震災から復興を遂げた赤武酒造のリキュールシリーズ「リカースイーツ」

2016/02/07

SHUGAR MARKET で楽しめる梅酒・果実酒を紹介していくこちらのシリーズ。

今回は震災から復興を遂げた赤武酒造のリキュールシリーズ「リカースイーツ」について紹介します!

震災からの復活!新たな地で酒造りを続ける「赤武酒造」

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赤武酒造は明治29年(1896年)の創業以来、岩手県大槌町で酒造りを行ってきた歴史ある蔵元。2011年3月11日の東日本大震災直後、焼け焦げ転がっている貯蔵タンク、原型のない潰れた醸造機械。全てを失った状態から、平成23年より大槌町から盛岡に移転し復活蔵を落成しました。新たな地で大槌の地酒を醸し続けています。

現在で5代目となっており、6代目が二世代杜氏として醸す「浜娘」は大槌時代から続く伝統ある酒造りと新しい酒造りが融合した、新世代を担う酒造りの挑戦に期待です。

本当にお酒なの?と錯覚してしまう「リカースイーツ」シリーズ

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赤武酒造の造るリキュールシリーズ「リカースイーツ」。どれも岩手県産の原料を使用した、デザートのような甘いお酒です。下記にSHUGAR MARKETで飲める「リカースイーツ」をご紹介していきましょう。

リカースイーツ いわて完熟りんご

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岩手県産りんごを100%使用。華やかなりんごの香りが特徴のリキュールです。岩手の大地で育った完熟りんごのおいしさをそのまま閉じ込めています。

リカースイーツ いわて山ぶどう

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岩手県産の山ぶどうを100%使用しら、甘みと酸味のバランスが絶妙なお酒です。自然の山ぶどうの香りと、爽やかな口当たりがくせになります。

リカースイーツ みかん

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糖類無添加で温州みかんをふんだんに使用したみかんのリキュールです。酸味もしっかりあり、みずみずしい味わいが特徴です。

リカースイーツ ミルキーヨーグルト

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岩手県三陸北部の雄大な牧場で育った牛の生乳を使用。岩手県産100%で醸した清酒を加えることにより、味わい豊かに仕上がりです。濃厚なヨーグルトリキュールでデザート感覚で召し上がれる楽しいお酒です。


赤武酒造のリキュールシリーズ「リカースイーツ」についてかがでしたでしょうか。岩手の魅力を存分に味わえるラインナップです。SHUGAR MARKETに訪れた際は是非お楽しみください。

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