桃の果汁がたっぷり!「和歌のめぐみ 桃山の桃酒」をご紹介します。

2016/04/03

みなさんこんにちは!SHUGAR MARKETで飲める梅酒・果実酒をご紹介するこのブログ。今回は、和歌のめぐみシリーズから「桃山の桃酒」をご紹介します。

果汁たっぷりで瑞々しい「桃山の桃酒」

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「桃山の桃酒」に使われているのは、和歌山県紀の川市桃山町の「あら川の桃」です。この桃は、全国的にもその質の高さと味の良さから高い評価を受けており、「桃山の桃酒」はこの桃と、和歌山の日本酒で作られたうま味溢れるリキュールです。とろりとした舌ざわりと、日本酒によるさっぱりとした後味が特徴です。

高い評価を受ける「あら川の桃」を使って

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「桃山の桃酒」に使われる「あら川の桃」が全国的に高い評価を受けているのには、恵まれた環境と生産者による手間を惜しまぬ栽培とに起因します。

「あら川の桃」の産地である和歌山県紀の川市桃山町は、砂れきを含んだ水はけの良い地質と温暖な気候とを兼ねそなえています。また、清らかな紀の川の伏流水にも恵まれ、桃の栽培に適た環境が揃っています。

同時に生産者が手間を惜しまず品質改良への努力を重ねており、主要品種である白鳳をはじめ、早生系の桃として品種的に優れた日川白鳳や、「白鳳」とともに、桃山町の主要品種である清水白桃など、一口に「あら川の桃」と言っても品種が多彩です。

「桃山の桃酒」に合う飲み方

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ロック

とろりとした飲み口を存分に楽しむことが出来る飲み方です。桃酒そのものの味をたっぷりと感じられます♫

ソーダ割り

甘みの強い桃酒をさっぱりと味わうことが出来ます。甘みの少ないサイダーで割るとさらに爽やかに仕上がります。

アイスにかけてみる

甘さの強い桃酒を、シロップのようにアイスクリームにかけてみるのもおススメです。いつものアイスがさらに美味しくなること間違いナシです。
 


以上、和歌山のめぐみシリーズから、「桃山の桃酒」のご紹介でした!

SHUGAR MARKETではソーダ割りにするのも無料でできます!記事でご紹介した以外にも、来店の際に飲み比べて頂いて、お好みの「桃山の桃酒」の飲み方を見つけてください!ぜひお待ちしております!

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