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「SHUGAR MARKET」に訪れたら是非楽しみたい!健康と美容に効果的なコールドプレスリキュール!

2015/12/16

皆さんこんにちは。

今回はSHUGARで提供しているお酒に使用されている「コールドプレス」という技術について紹介していこうと思います。

コールドプレスとは?

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コールドプレスとは別名「冷間搾汁」とも呼ばれ、果実を破砕してそのまま加熱することなく搾汁する方法のことを言います。加熱して搾る熱間搾汁と比較して、素材の持つ栄養素を壊さずにそのままジュースにすることが可能です。

コールドプレスのメリット

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コールドプレスでは通常のジューサーと違い低速で材料を搾汁します。ですので、破砕する際の摩擦熱が発生しないため栄養素が壊れず、材料の持つ栄養素をそのまま摂取することが可能なのです。また余計な水分は加えず、果実の持つ水分のみでジュースにするため、消化器に負担が少ないというのもうれしいポイントです。

コールドプレスを使用したお酒「コールドプレスリキュール」

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「SHUGAR MARKET」ではコールドプレスによって造られた果汁を使用した「コールドプレスリキュール」を提供しています。酵素やビタミン類たっぷりの果汁でお酒を飲みながら体にも優しいというまさにいいコト尽くし!「SHUGAR MARKET」でしか味わえないオリジナルのコールドプレスリキュールも用意しているので、店舗に訪れた際は是非お楽しみください。

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