SHUGAR MARKETで試してみてね!食中酒としてオススメの梅酒7選!

2016/06/17

皆さんこんにちは!いつもSHUGAR MARKETをご利用いただきありがとうございます。

以前梅酒に合うおつまみを紹介しましたが、今回はSHUGAR MARKETで取り扱いのある梅酒の中から、特に食中酒にオススメな7本をご紹介します!

食中酒としてオススメの梅酒7選

食中酒にオススメの梅酒と合う料理を合わせてご紹介します!

徳島県・本家松浦酒造「松浦 とうがらし梅酒」

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「松浦 とうがらし梅酒」は、珍しい唐辛子入りの梅酒です。梅酒の甘みの後にピリピリとした辛さが追いかけてきます。辛みがあるので、食事に合わせるにはピッタリの一本です。比較的味のはっきりとした料理にも負けません。合わせるときはぜひロックで飲んでみてください。

合わせたい料理
唐揚げ、焼きそば、ピザ

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和歌山県・中野BC「山椒のうめ酒」

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山椒のピリッとした刺激が特徴の「山椒のうめ酒」。山椒の風味と、爽やかでさらっとしている味わいは、食中酒として最適です。山椒と相性のいい料理といえば、うなぎですよね。さらっとしているので、脂っこい料理の脂もスッキリと流してくれますよ。合わせるときはソーダ割りをして爽やかさをプラスするのもオススメです。

合わせたい料理
うなぎの蒲焼、麻婆豆腐、天ぷら

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和歌山県・中野BC「紀州の緑茶梅酒」

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「紀州緑茶梅酒」は程よい甘みがありながらもすっきりとした、バランスの良い味わいの梅酒です。合わせるときはロックかソーダ割りがおすすめです。ロックは、緑茶の爽やかさと渋みのバランスの良さが増し、幅広い料理に合わせることができます。ソーダ割りはよりすっきりとするので、こってりとした料理とも合いますよ。

合わせたい料理
唐揚げ、焼き鳥(タレ)、エビチリ

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石川県・数馬酒造「竹葉 能登の梅酒」

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能登の梅を、コシの強い味わいの純米酒で漬け込んだ、コクのある梅酒です。コクがあるので、旨味の強いおつまみに合わせるとお互いの旨みを引き立たせ合います。合わせるときは、料理とお酒をどちらもじっくり味わうため、ストレートで飲むのがオススメです。

合わせたい料理
ナッツ、ビーフジャーキー

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埼玉県・寒梅酒造「山廃梅酒」

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埼玉県産の梅を、山廃本醸造の熟成古酒の原酒で漬け込んだ、甘さ控えめの梅酒です。古酒の独特の味わいには、香ばしさのある料理を合わせると絶妙にマッチします。合わせるときは、古酒の香ばしい香りと、梅の甘みや酸味を楽しめるロックがオススメです。

合わせたい料理
スモークチーズ、ナッツ

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愛媛県・栄光酒造「栄光 蔵元の梅酒」

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「蔵元の梅酒」はしっかりとした梅の旨みがありながら、後味がすっきりとしている梅酒です。後味がすっきりとしているので、淡白な味付けの料理にも邪魔することなく合わせることができます。特に紅茶割りは、香りや味を損ねることなく、サッパリ感が増すのでオススメです。

合わせたい料理
カルパッチョ、白身魚のお刺身

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広島県・三宅本店「千福 甘さひかえめ梅酒」

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「千福 甘さひかえめ梅酒」は、梅を吟醸酒に漬け込み、1年間熟成させた梅酒です。穏やかな梅の香りと、すっきり爽やかな梅の味わいが楽しめます。すっきり爽やかな味わいが、まったりまろやかなクリームチーズと好相性です。合わせるときは、梅のすっきりさ・爽やかさを引き立たせるロックがオススメです。

合わせたい料理
クリームチーズ、梅きゅう

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いかがでしたか?SHUGAR MARKETには、今回紹介した7本以外にも、食事と合わせることの出来るお酒はたくさんあります。ぜひ自分に合うおつまみとお酒の組み合わせを探してみてくださいね!

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