こんなに変わった梅酒が?「SHUGAR MARKET」で飲める風変わりな梅酒5選

2015/12/16

皆さんこんにちは。

「SHUGAR MARKET」ではオーソドックスな梅酒はもちろん、緑茶の加わった梅酒やローズヒップの香りを楽しめる梅酒など一風変わったものも数多く揃えています。今回は「SHUGAR MARKET」で楽しめるちょっと変わった梅酒を5つご紹介いたしましょう

ローズヒップとラズベリーの梅酒

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市場に出まわらない糖度65度の濃厚なヨーロッパ産ローズヒップとラズベリーの果汁を使用した梅酒です。南高梅を漬け込んだフルーティーでどっしりとした甘みと酸味の梅酒に、ローズヒップの香りが口のなかに広がり、ワインのような味わいに仕上がっております。

レモンとジンジャーの梅酒

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和歌山県有田市にある「伊藤農園」がつくるレモンを皮ごと圧搾せず輪切りにし、レモンの果肉部分のみを絞る手間暇をかけたこだわりの果汁を使用。生姜は皮ごと冷凍した後に繊維までを粉砕しすりつぶしたものを使用しています。口に含むと細かくすり潰した生姜の果肉が程良く残り、これまでの梅酒にはない“スパイシーさ”を感じられる新感覚の梅酒です。

シークァーサー梅酒

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紀州産南高梅を使用した高品質の梅酒に新鮮なシークァーサーの果汁を加え、長時間熟成させることにより梅酒の甘さとシークァーサーの酸味が上手く調和した風味たっぷりの梅酒です。シークァーサーの果汁は風味を損なわないために搾った後、一切熱を加えないで保存されたものを使用。南国のさわやかな香りそのまま閉じ込めました。

一根六菜

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ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが豊富な緑黄色野菜を中心に、国産100%のセロリ・キャベツ・ほうれん草・レタス・クレソン・パセリの7種類の野菜使用した梅酒です。梅酒とマッチする野菜を厳選し使用することで、互いの良さを活かした濃厚な味わいに仕上がっています。梅酒と野菜のバランスが絶妙です。

緑茶梅酒

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紀州和歌山県産の南高梅を原料にした梅酒と国産の緑茶を使用して造った健康志向の梅酒です。緑茶は、タンニンやカテキンを多く含むんでおり、健康志向の方にぴったりの梅酒となっています。緑茶の爽やかな渋みと梅酒独特の甘み、それに南高梅の酸味がマッチしてバランスのとれた味わいに仕上がっています。すっきりと飲みやすいため、料理との相性も抜群です。

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