ついに誕生!SHUGAR COLD PRESS(シュガー・コールドプレス)

果肉ごろっと“フルーツが食べられる”日本酒ベースのSHUGARオリジナル果実酒の誕生です。全部で12種類まったく新しい果実酒を目指して果実酒専門店「SHUGAR」が、奈良県の酒蔵・北岡本店の協力のもと開発しました。

はじめて!ごろっと果肉たっぷり12種類。

目指したのは、そのままフルーツを食べているような、噛めちゃうくらいの果肉感のある贅沢な果実酒。ジューシーな果汁はもちろん、ごろっと入った果肉をご堪能ください。

一般的なコールドプレス製法では、すりつぶしてしまう果肉を、ミンチするように工夫した独自製法により実現しました。店頭にてプロトタイプ(試作)を提供し、実に多くのお客さまのご意見をいただき、風味・味わい・飲みごたえ・パッケージなど様々な視点での改良を経て誕生した唯一無二のSHUGARオリジナルです。

おいしく美しく!楽しめちゃう。

SHUGAR COLD PRESSは、ゆっくりと果実を絞るコールドプレス製法による果汁と日本酒で仕上げた果実酒です。一般的なジュースやスムージーとは違い、低速・低温でフルーツを圧搾するので、果物感をより楽しめます。さらに、コールドプレス製法による果汁は、消化器官への負担が少なく、クレンズ(整腸)効果による美容・健康も注目されています。

クレンズ効果に大切なのは果実の水溶性食物繊維と言われています。「コールドプレス製法で作られた果実酒」は、スムージーに含まれるパルプ(不溶性食物繊維)を取り除くので、消化器官への負担を少ないと言われています。また水溶性食物繊維は、脂肪分や糖質・塩分の体内への吸収を抑えるほか、コレステロールを吸着して体外へ排出する作用や、腸内善玉菌のエサとなって善玉菌の増殖を促し、腸内環境を良くするという効果も期待されています。

おいしさの秘訣。誕生秘話。

SHUGAR COLD PRESSの開発担当者・青砥に、開発経緯やオススメの種類、飲み方を聞いてみました。

飲める。楽しめるところ。

SHUGAR COLD PRESSは一般販売しておりません。果実酒・梅酒専門店「SHUGAR MARKET」と、日本酒専門店「KURAND SAKEMARKET」全店で提供しております。どちらのお店も、時間無制限・飲み比べし放題だから、「SHUGAR COLD PRESS」12種類をぜんぶお楽しみください。

SHUGAR MARKET 渋谷店

SHUGAR MARKET 新宿店

SHUGAR MARKET 福岡天神店

KURAND SAKE MARKET 店舗一覧

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