相性がいいのはいったいどんな料理？果実酒と料理を合わせてみよう！【安納芋のタルト編】

こんにちは！SHUGAR MARKET 渋谷店・店長ありさんです(*^^*)
　
早いものでもう金曜日。今週もたくさんのお客さまにお越しいただきました！特に常連のお客さまにたくさんお越しいただき、たくさんお話して楽しい1週間でした♪
　
さて、今日はスタッフが料理（おつまみ）と果実酒を合わせてみて、果実酒と相性のいい料理を探す企画「相性がいいのはいったいどんな料理？果実酒と料理を合わせてみよう！」を行います＼(^o^)／
　
今までは、「ナチョス」や「トルティーヤ」などの料理を選んでいましたが、これからは皆さまのお声を反映し、甘いスイーツに特化して企画を進めていきたいと思います！
　
皆さん、どうもありがとうございます♡お陰さまででスイーツにありつけます♡笑
　
今日のアシスタントは、えりりん！
　

ニックネーム：えりりん
SHUGARのしっかりものえりりん。私のミスをさり気なくカバーしてくれる秀才。独特な笑い方に注目あれ！！

どんな果実酒が安納芋のタルトに合うのかな？

今回選んだのは、「ファミマプレミアム 安納芋のタルト」189円（税込）です＼(^o^)／どろっとした甘い安納芋のペーストとカスタードクリームに、香ばしいタルト生地がマッチした美味しい秋のスイーツです！
　
かなりしっかりとした甘さなので、同じく甘い果実酒に合わせるのは難しそう…。どんなお酒と相性がいいのか、仮説を立ててみました。

ありさんの仮説！

仮説1：旬の作物には、旬のくだものを！？
旬のものと旬のものの組み合わせって、相性がいいと思いませんか？そこで「SHUGAR COLD PRESS ラフランスのお酒」を選びました！
　
仮説2：タルト生地にはソーダが合う？
タルトの香ばしさと油分が、もしかしたらさっぱりとしたソーダ割りと相性がいいのかも！？そこで、「果実酒戦隊フルーツサワーZ もも」を選びました。
　
仮説3：芋にはやっぱりミルク！？
お芋にはやっぱりミルク系の飲み物の相性がいいのではないか。そこで「丹波ミルクリキュール」を選びました♪
　

ということで、どどんと揃えました。早速実験開始です！
　

その結果、どれも美味しかった！特に美味しいのは…？

なんと今回、どの組み合わせも美味しかったです♡その中でも特に「SHUGAR COLD PRESS ラフランスのお酒」と安納芋のタルトの相性が抜群( ^ω^ )♡
　
ラフランスの甘みは口に含んだ瞬間広がりすぐに消えます。一方、安納芋のタルトは逆で、だんだんと甘みが広がります。つまり、ラフランスの味わいの後に芋の甘みを感じられるので、味わいに変化があり飽きません♪
　
いかがでしたか？皆さんもぜひこの秋らしいスイーツと果実酒を合わせてみてくださいね！次回はなんのスイーツにしようかなぁ？お楽しみにっ♡
　
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