こんにちは(*^^*)SHUGAR MARKET 渋谷店のありさんです。
　
最近寒いですね。この前半袖をしまい衣替えをしました。もう秋ですね(^_-)-☆
　
皆さんは秋の果物といえば、何を思い浮かべますか？ぶどう、りんご、いちじく、なし、ラフランス…などなど、たくさんありますよね。
　
SHUGAR MARKETにも旬の果物を使った果実酒がたくさんありますので、ぜひふらっといらしてくださいね♪
　

さて、本日は旬のラフランスのお酒を使って、人気企画「何と割るとおいしいのだろう〜？スタッフが実験します」を行います！
　
この企画は、1種類の梅酒や果実酒をベースに、予め用意しておいた5つの割り材で割って、どれが一番美味しいカクテルになるかを検証する実験企画です！6月に始めた企画ですが、いよいよ最終回となりました！（長かった…。遠い目）
　
最後に実験する「SHUGAR COLD PRESS ラフランスのお酒」は、ドロッとした舌触りと、ふわっとした甘みが特徴のお酒です。ゆっくり舌全体に甘みが広がり、余韻も楽しめます。ほっと一息つきたいときや、読書中などにおすすめです。
　

事前に用意する割り材は、こちらの5つ。左から、オレンジジュース、紅茶（無糖）、コーヒー、ジンジャーエール、牛乳。
　
今日のアシスタントは、りさです！＼(^o^)／
　

ニックネーム：りさ
天真爛漫ラブリーなりさ。いつも小悪魔的な態度にメロメロさせられます。

　
さあ、最後の実験で〜す！
　

【割り材】
・ジンジャーエール
・牛乳
・コーヒー
・紅茶（無糖）
・オレンジジュース

結果はこちら

意外にも「コーヒー」がいける！

今までこの企画を12回行ってきましたが、初めてコーヒーが一番美味しかったです(＾◇＾)びっくり！
　
ラフランスのふわっと広がる甘みがコーヒーの酸味を和らげ、丸く優しい味わいになりました。さらに香りもコーヒーの香ばしさと、ラフランスのダマスク系の芳醇な香りが合わさることで、まるでバラ園の中を歩いているかのような華やかさに。鼻も舌もとろけちゃうような1杯です♪

柑橘系の酸味とは合わなかった…。

ラフランスの甘みは、オレンジジュースの舌の端に刺さるような酸味との相性がよくないみたいです。甘いのか酸っぱいのかよくわからないぼやっとした味わいになりました。
　
約4ヶ月にわたって連載した長期企画は楽しんでいただけましたか？私自身この企画で、いろんな果実酒と割り材の相性を勉強することができました。最後までお付き合いくださりありがとうございました！
　
来週からはまた新しい長期企画をはじめる予定ですので、ご覧いただければ嬉しいです！SHUGAR MARKET 渋谷店のありさんでした。それでは(^_-)-☆
　
▶ 第1弾はこちら
▶ 第2弾はこちら
▶ 第3弾はこちら
▶ 第4弾はこちら
▶ 第5弾はこちら
▶ 第6弾はこちら
▶ 第7弾はこちら
▶ 第8弾はこちら
▶ 第9弾はこちら
▶ 第10弾はこちら
▶ 第11弾はこちら