こんにちは( ^ω^ )SHUGAR MARKET渋谷店・店長のありさんです♡
　　
突然ですが皆さん、SHUGAR MARKETには料理を自由に持ち込んでいただることをご存知ですよね？渋谷店の近くには東急のれん街、新宿店の近くには伊勢丹があり、おいしいデパ地下料理を購入できますが、高くついてしまいますよね…。
　
そこで、梅酒・果実酒専門店の店長であり、休日は主婦の顔を持つありさんが、簡単でおいしい、しかも梅酒・果実酒によく合う節約レシピを紹介しちゃいます！
　
大雑把な私でも簡単にできるレシピなので、ずぼらさんでも大丈夫！それでは早速作っていきましょう！

材料

作り方

ステップ1：玉ねぎをカットし、辛みをとる

玉ねぎをみじん切りにし、水にさらして辛みをとります。そしてをしっかり水気をきりましょう。玉ねぎは少し大きめにカットした方が、シャリシャリ感があっておいしいですよ！

ステップ2：トマトの中身をくり抜く

トマトの上の方を切り、中身をスプーンでくり抜きます。くり抜いた部分は次の工程で使うので、別のお皿に移しましょう。

ステップ3：玉ねぎ、トマト（中身）、チーズ、調味料を混ぜる

ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、くり抜いたトマト（中身）、チーズ（手でちぎってOK）、オリーブオイル、クレイジーソルト、バジルを入れ、混ぜ合わせます。少し時間をおくと、味が染み込みますよ！
　
ちなみにチーズはどんなチーズでもおいしいですが、アーモンドチーズだと風味が増すのでオススメです！

ステップ4：くり抜いたトマト（皮）にステップ3の具材を詰める

ステップ3で作った具材を、くり抜いたトマト（皮）にこんもり盛りましょう♪

ステップ5：ブロッコリースプラウトで彩りを出す

更にその上からブロッコリースプラウトを盛り付けます。

完成！

「トマトと玉ねぎとチーズのカップサラダ」の完成！5分で簡単にできちゃう、おいしくてかわいいおつまみです♪

「トマトと玉ねぎとチーズのカップサラダ」と相性がいいお酒は？

「トマトと玉ねぎとチーズのカップサラダ」と相性がいいお酒は、広島・千福の「ウキウキレモン酒」です！
　
このお酒は瀬戸内でとれたフレッシュなレモンを使っていて、着色料ゼロのナチュラルな味わいが特徴です。レモンの酸っぱさに、ベースの日本酒の甘みでバランスのとれた一本です。
　
一緒に食べると、オリーブオイルの油をマイルドにしてくれるため、更においしく食べることができますよ♡
　
いかがでしたか？SHUGAR MARKETではキッチン用品の貸出をしていますし、調味料も揃っていますので、ぜひ店内で作ってみてくださいね(^o^*)テーブルが華やぐこと間違いなしのこのおつまみ、女子会やホームパーティにもオススメです。次回は何を作ろうかな〜♡お楽しみにっ！