皆さんこんにちは。SHUGARです♪今日は、とろ〜り濃厚な味わいが人気の「にごり梅酒」をについてのお話です。
　
意外と知られていない「にごりの正体」から、SHUGAR MARKETで飲めるにごり梅酒までご紹介します！
　
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にごり梅酒とは？

にごり梅酒とは、その名のとおり「にごった梅酒」です。多くの梅酒は透明ですが、中にはにごった梅酒もあります。
　

違いは「果肉が入っているか否か」

にごりの正体は、梅の果肉です。にごり梅酒は、通常の透明な梅酒に梅の果肉やペーストを混ぜて作られることが多いです。
　
梅酒をつけ終えた梅の果肉を使用することもあり、梅酒を丸ごと味わえるのが「にごり梅酒」です。
　

にごり梅酒の味わいは？

にごり梅酒には、梅酒の果肉が使用されているため、果実感あふれるジューシーな味わいです。とろ〜り濃密な飲み口なので、デザートのように楽しむことができます。
　
梅の果肉が入っているので、食物繊維やクエン酸も含まれていますよ！

SHUGARで飲めるにごり梅酒

本家松浦酒造場「松浦 にごり梅酒」

「松浦 にごり梅酒」は、爽やかな梅の香りが際立つ、飽きのこない飲み口です。徳島県産の「鶯宿梅」の皮と種を取り除き、果肉だけを使った贅沢な造り。氷砂糖は使用せず、はちみつの甘さを活かしたリキュールです。
　
詳しくはコチラ
　

明利酒類「本格梅酒　百年梅酒 すっぱい完熟にごり仕立て」

ブランデーベースの濃厚でとろりとした食感はそのままに、完熟梅の甘酸っぱさも感じられる、贅沢な味わいのにごり梅酒です。甘み、酸味、旨みがバランスよく仕上げられています。
　
詳しくはコチラ
　

にごり梅酒に合う料理

にごり梅酒は、鶏のから揚げなどの揚げ物との相性がとても良いです。そのほかには、中華料理ともよく合います。
　
濃厚さを楽しんでいただけるよう、ロックかストレートで飲むのがおすすめです。
　

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いかがでしたか？普段よく飲む梅酒とはまた違った味わいを楽しめる「にごり梅酒」が気になりますね！ぜひSHGUAR MARKETでお楽しみください♪